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一文与您分享总银杏酸的常见故障相应解决方法
点击次数:16 更新时间:2024-06-10
   总银杏酸是一种常见的食品添加剂,常用于食品工业中的防腐剂和抗氧化剂,具有抗菌作用,能体外抑制结核杆菌的生长。然而,体内实验表明,它对小鼠、豚鼠的治疗效果并不显著。此外还显示出抗肿瘤、抗HIV、神经毒性等生物活性。在使用总银杏酸的过程中,可能会遇到一些问题,下面将介绍这些问题及相应的解决方法。
 

 

  1、结晶问题:在储存或运输过程中可能会出现结晶的情况,影响产品的外观和质量。解决方法是在生产过程中控制好温度和湿度,避免结晶的发生。如果已经结晶,可以通过加热溶解或者搅拌均匀来恢复其原有状态。
 
  2、溶解问题:有时在食品加工中不容易溶解,导致产品质量不均匀。解决方法是在生产过程中控制好温度和搅拌时间,确保能够充分溶解。也可以考虑使用适当的溶剂或增加搅拌设备来提高溶解效果。
 
  3、氧化问题:在空气中暴露时间过长或受到高温影响时,可能会发生氧化而失去抗氧化功能。解决方法是在生产和储存过程中采取密封措施,避免受到空气氧化的影响。同时,控制好温度,避免高温环境的影响。
 
  4、pH值问题:该产品的作用受到环境pH值的影响,如果pH值过高或过低,可能会影响其抗氧化效果。解决方法是在生产过程中控制好食品的pH值,确保能够发挥良好的抗氧化作用。
 
  5、用量问题:使用量需根据具体食品的配方和工艺来确定,过量使用可能会影响产品的口感和质量。解决方法是根据食品配方和工艺要求准确控制使用量,避免过量使用。
 
  总银杏酸作为一种重要的食品添加剂,在食品工业中发挥着重要作用。通过控制生产过程中的关键环节,可以有效解决常见的问题,确保它在食品中发挥良好的功能和效果。